PENGARUH PERSEPSI HARGA, KUALITAS PELAYANAN, DAN KUALITAS PRODUK DI RESTORAN HOKA-HOKA BENTO MALL GRAHA CIJANTUNG

Penulis

  • Chastuti Kasanah Universitas Asa Indonesia
  • Salman Paludi Universitas ASA Indonesia

Kata Kunci:

Perceived Price, Service Quality, Product Quality, Customer Satisfaction

Abstrak

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh presepsi harga,kualitas pelayanan, dan kualitas produk terhadap kepuasan pelanggan Hoka-Hoka Bento Mall Graha Cijantung. Survei ini dilakukan pada pelanggan yang telah membeli produk Hoka-Hoka Bento di Hokben Mall Graha Cijantung selama bulan April-Mei 2023. Dalam penelitian ini, metode kuantitaif digunakan. Data primer dikumpulkan melalui kuesioner yang di sebar kan dengan menggunakan metode purposive sampling. Jumlah responden yang terlibat dalam penelitian ini adalah sebanyak 100 responden. Data yang terkumpul selanjutnya dilakukan menggunakan beberapa uji yaitu uji validitas dan ujireliabilitas. Analisis data melibatkan penggunaan metode analisis regresi linear berganda, koefisien korelasi, determinasi. Analisis ini akan dilakukan menggunakan perangkat lunak SPSS versi 25. Temuan ini menunjukan bahwa persepsi harga, kualitas pelayanan, dan kualitas prodak memberikan pengaruh secara parsial terhadap kepuasan pelanggan. Secara keseluruhan, temuan penelitian ini menunjukkan secara silmutan bahwa ketiga variable ini berpengaruh terhadap kepuasan pelanggan.

Unduhan

Data unduhan belum tersedia.

Referensi

Angelova, B., & Zekiri, J. (2011). Measuring Customer Satisfaction with Service Quality Using American Customer Satisfaction Model (ACSI Model). International Journal of Academic Research in Business and Social Sciences, 1(3), 27. https://doi.org/10.6007/ijarbss.v1i2.35

Ardianti, N. P., & Waluyo, M. (2021). ANALISIS KEPUASAN PELANGGAN TERHADAP KUALITAS PELAYANAN MENGGUNAKAN METODE CSI DAN PGCV DI TOKO XYZ. Tekmapro : Journal of Industrial Engineering and Management, 16(2). https://doi.org/10.33005/tekmapro.v16i2.219

Firatmadi, A. (2017). Pengaruh Kualitas Pelayanan dan Persepsi Harga terhadap Kepuasan Pelanggan serta Dampaknya terhadap Loyalitas Pelanggan (Studi Kasus pada PT Pelita Air Service). Journal of Business Studies, 2(2), 80–105.

Firmansyah, A. (2018). Perilaku Konsumen Sikap dan pemasaran.

Fuadi, S., & Media, L. A. (2022). Pengaruh Kualitas Produk, Kualitas Pelayanan, Emosional Dan Harga Terhadap Kepuasan Pelanggan Pada Alfamart Di Kota Metro. Jurnal Manajemen DIVERSIFIKASI, 2(1). https://doi.org/10.24127/diversifikasi.v2i1.1043

Gustifa, R. P., Anwar, S., & Gani, T. A. (2021). Identifikasi Faktor yang Memengaruhi Tingkat Kepuasan Pelanggan UPT. Percetakan dan Penerbit Syiah Kuala University Press. Anuva: Jurnal Kajian Budaya, Perpustakaan, Dan Informasi, 5(3). https://doi.org/10.14710/anuva.5.3.387-400

Handayani, T. H. (2013). pengaruh kualitas pelayanan dan harga terhadap kepuasan pelanggan.

Harjati, L., & Venesia, Y. (2015). Lewis dan Booms (1983) dalam F. Tjiptono dan G. Chandra (2011:180) mendefinisikan kualitas pelayanan sebagai ukuran seberapa bagus tingkat layanan yang diberikan mampu sesuai dengan ekspektasi pelanggan. Kualitas pelayanan dapat diwujudkan melalui pemenuh. E-Journal WIDYA Ekonomika, 1(1), 64–74.

Hasibuan, S. A., Zulfendri, Z., & Aulia, D. (2019). Pengaruh Kualitas Pelayanan Dengan Kepuasan Pasien Di Rawat Jalan Penyakit Dalam RSUD Dr. Djoelham Binjai. Jurnal Kesmas Jambi, 3(1). https://doi.org/10.22437/jkmj.v3i1.7473

Irawan, H. (2002). PRINSIP KEPUASAN PELANGGANN.

Kotler & Armstrong. (2008). Page 1 Prinsip-prinsip Pemasaran i Edisi keduabelas Jilid 1 PHILIP KOTLER Northwestern ... ( PDFDrive ).pdf (pp. 1–367).

Kotler, P., Armstrong, G., & Opresnik, M. O. (2018). Principles of Marketing, Seventeenth Edition. In Pearson.

Kotler, P., Keller, K., Brady, M., Goodman, M., & Hansen, T. (2009). Marketing management. In Soldering & Surface Mount Technology (Vol. 13, Issue 3). https://doi.org/10.1108/ssmt.2001.21913cab.040

Kotler, P., & Keller, K. L. (2009). Manajemen Pemasaran.

Nadhifah, s, c. (2022). PENGARUH PERSEPSI HARGA DAN KUALITAS PELAYANAN TERHADAP NIAT PEMBELIAN KEMBALI DENGAN KEPUASAN PELANGGAN SEBAGAI VARIABEL MEDIASI (Survei pada Pelanggan Omah Kopi Cokrowijayan di Sleman). Repository UPNYK.

Najib, R. G., Dewi, R. S., & Suryoko, S. (2022). Pengaruh Kualitas Produk dan E-Service Quality terhadap Kepuasan Pelanggan (Studi pada Konsumen Lazada di Semarang). Jurnal Ilmu Administrasi Bisnis, 11(2). https://doi.org/10.14710/jiab.2022.34731

Pamela Montung, Jantje Sepang, D. A. (2015). Pengaruh Kualitas Produk, Kualitas Layanan Dan Persepsi Harga Terhadap Kepuasan Pelanggan Di Restoran Kawan Baru. Jurnal Berkala Ilmiah Efisiensi, 15(5), 678–689.

Pandi putra. (2021). Pengaruh Citra Merek dan Kualitas Produk terhadap Kepuasan Pelanggan Produk Mie Sedaap. Jurnal Kewirausahaan, 8(2338–2716).

Parasuraman, A., Zeithaml, V. A., & Berry, L. L. (1998). Servqual. Wiley Encyclopedia of Management, 1–1. https://doi.org/10.1002/9781118785317.weom090654

Peter, P., & Olson, J. (2014). Perilaku Konsumen & Strategi Pemasaran.

Prasada, I. P. E. A., & Ekawati, N. W. (2018). PERAN KEPUASAN PELANGGAN MEMEDIASI PENGARUH PERSEPSI HARGA TERHADAP LOYALITAS PELANGGAN. E-Jurnal Manajemen Universitas Udayana, 7(10). https://doi.org/10.24843/ejmunud.2018.v07.i10.p04

Prasetio, A. (2012). Pengaruh Kualitas Pelayanan Dan Harga Terhadap Kepuasan Konsumen. Acman: Accounting and Management Journal, 1(2), 104–114. https://doi.org/10.55208/aj.v1i2.25

Putra, K. A. G. K., & Seminari, N. K. (2020). KUALITAS PRODUK, KUALITAS LAYANAN, DAN KEWAJARAN HARGA BERPENGARUH TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN THE OLD CHAMP CAFE. E-Jurnal Manajemen Universitas Udayana, 9(10). https://doi.org/10.24843/ejmunud.2020.v09.i10.p01

Putri, Y. L., & Utomo, H. (2017). PENGARUH KUALITAS PELAYANAN TERHADAP LOYALITAS PELANGGAN DENGAN KEPUASAN SEBAGAI VARIABEL INTERVENING (Studi Persepsi Pada Pelanggan Dian Comp Ambarawa). Among Makarti, 10(1). https://doi.org/10.52353/ama.v10i1.147

Schiffman, L., & Kanuk, L. L. (2018). Perilaku Konsumen.

Suparman, N. (2019). Mubarok_Pelayanan_Publik_Kontemporer.pdf.

Surianto, Ketmi Novrin; Istriani, E. (2019). Pengaruh Kualitas Pelayanan, Persepsi Harga Dan Promosi Terhadap Kepuasan Pelanggan Pengguna Jasa Transportasi Online Grab-Cardi Yogyakarta. Prosiding SENDI -U 2019.

Taufan, H., & Engkur. (2020). ( Studi Konsumen Mc Donald ’ s di Kelurahan Rawajati ).

Tjiptono, F. (2017). Service Management (pp. 1–11).

Vaclavik, V., & Christian, E. (2008). Essentials of Food Science (Vol. 4, Issue 1).

Wijaya, T. (2019). Manajemen Kualitas Jasa

Unduhan

Diterbitkan

2023-06-25

Cara Mengutip

Kasanah, C., & Paludi, S. (2023). PENGARUH PERSEPSI HARGA, KUALITAS PELAYANAN, DAN KUALITAS PRODUK DI RESTORAN HOKA-HOKA BENTO MALL GRAHA CIJANTUNG. Marketgram Journal, 1(2), 145–155. Diambil dari https://e-journal.naureendigition.com/index.php/mj/article/view/575

Terbitan

Vol 1 No 2 (2023): Marketgram Journal (MJ)

Bagian

Articles

Lisensi

Hak Cipta (c) 2023 Chastuti Kasanah, Salman Paludi

Creative Commons License

Artikel ini berlisensiCreative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.